Stiu ca vreti articol despre stropirile de iarna insa ma roade inca de anul trecut articolul cu pregatirile gurmande de Craciun. La noi deja e fierbere mare in bucatarie, noroc ca am apucat sa instalam hota. Nu-mi place sa iau totul de-a gata din magazin in plus sunt indragostita iremediabil de bucataria romaneasca. Sau si [...]

Ei bine nu am avut rabdare sa le usuc la soare si am profitat de minunile stiintei si am folosit cuptorul meu electric. Afland ca nici cele din comert nu sunt uscate in mod clasic, si inspirata de experientele altora, am avut curaj sa incerc. Avem niste rosii din soiul Roma, care sunt destul de [...]

Gradina este pe sfarsite. Rosiile aproape s-au terminat si poate bine au facut deoarece daca mai faceam 9 litri de bulion, depaseam suta. Buruienile ne invadeaza, deoarece timpul nostru este ocupat cu conservarea. Astazi ardeii iuti. Anul asta, nu stiu daca din cauze de clima sau de soi, ardeii iuti sunt foarte iuti. Asa ca [...]

Pentru ca avem liber cu totii luni 15 august, m-am gandit sa va sugerez o reteta, asa …de sarbatoare… Puneti gradina la munca pana atunci si veti avea totul la indemana. Vom face un aluat din 360g faina completata pana la 400g cu malai.  Aceasta o amestecati cu un pliculet de drojdie uscata (eu o [...]

Pentru ca ieri s-a mancat peste, ne-am aliniat si noi tendintelor… Fireste ne bucuram din plin de legumele prospete din gradina si le folosim la maxim. Asa ca ceea ce veti vedea contine: ceapa, morcovi, rosii, ardei, usturoi, ulei de masline, sare, piper si fireste peste. De care vreti, de care puteti. Pestele se aseaza [...]

Cu toate ca nici in acest an nu ne-au ocolit bolile in solar, boala principala fiind patarea cafenie, recolta a fost impresionanta. Nu ne asteptam sa ajungem in situatia de a nu mai stii ce sa facem cu ele. Este adevarat ca avem ca termen de comparatie recolta de anul trecut cand nu mai stiam [...]

In anii trecuti cand plantam mazarea asa cum o plantam prima recolta era mica si amarata. Asa ca mi-am adaptat reteta de inaugurarea sezonului mazarii cu o reteta la care folosesc putina mazare. Anul asta asta nu a fost cazul, din prima culegere am obtinut 5,5 kg de boabe, insa reteta de inaugurare a sezonului [...]

Cateodata te inunda mararul, pentru ca ai avut proasta inspiratie, asta primavara, la vremea curateniei de primavara in magazie, sa scuturi betele de marar (pastrate pentru muraturi si nefolosite ca pana la urma cat marar poti pune la niste muraturi?) in speranta ca vor iesi cateva fire acolo de o mazare. Numai ca el a [...]

Asta nu inseamna ca ma ocup mai putin de gradina, dar ne si pregatim intens… Copiii m-au ajutat joi seara la vopsitul oualelor, care, spre mirarea mea, au iesit minunate, avand in vedere ca si-au cam facut de cap. Apoi astazi am gatat cozonacii… Si cu asta cam gata, maine articol despre rasaduri, ca parca prea [...]

La multi ani tuturor celor care poarta nume de flori. Permiteti-mi sa va daruiesc o anemona care a supravietuit iernii grele intr-o jardiniera de la noi din curte. Si cum astazi a fost ziua mamei si s-a mancat peste, am hotarat sa facem peste in sare. Mai exact am cumparat dorada, sare grunjoasa si cum ne [...]