C este foarte incantat ca a ajuns sa vada si roadele livezii. Noi ceilalti suntem si noi incantati insa ca el nu e nimeni. Ma gandeam sa-i cumpar un cort sa il mut temporar in livada langa “copiii” lui dar s-a facut cam frig noaptea. In ciuda incercarilor la care a fost supusa anul asta [...]

Ei bine nu am avut rabdare sa le usuc la soare si am profitat de minunile stiintei si am folosit cuptorul meu electric. Afland ca nici cele din comert nu sunt uscate in mod clasic, si inspirata de experientele altora, am avut curaj sa incerc. Avem niste rosii din soiul Roma, care sunt destul de [...]

Pentru cei care nu au vazut in realitate niciodata un arici, va rog sa priviti.   Este mult mai intepacios decat mi-am inchipuit, iar tepisorii cu greu mi i-am scos din deget. Anul asta am vazut o puzderie la mine in curte, iar cainii au fost tare suparati de noii vecini. Mai ales ca habar [...]

Gradina este pe sfarsite. Rosiile aproape s-au terminat si poate bine au facut deoarece daca mai faceam 9 litri de bulion, depaseam suta. Buruienile ne invadeaza, deoarece timpul nostru este ocupat cu conservarea. Astazi ardeii iuti. Anul asta, nu stiu daca din cauze de clima sau de soi, ardeii iuti sunt foarte iuti. Asa ca [...]

Pentru ca avem liber cu totii luni 15 august, m-am gandit sa va sugerez o reteta, asa …de sarbatoare… Puneti gradina la munca pana atunci si veti avea totul la indemana. Vom face un aluat din 360g faina completata pana la 400g cu malai.  Aceasta o amestecati cu un pliculet de drojdie uscata (eu o [...]

Rosiile mele au avut de suferit anul acesta. Sunt fericita ca suspiciunea de verticillium nu s-a confirmat, niciunul din soiurile cultivate de mine nefiind afectate de aceasta cumplita boala in acest an. Boala care ne-a bantuit a fost putregaiul cenusiu. La noi, aceasta boala produsa de Botrytis Vinerea, s-a manifestat insa de la inceputul lunii [...]

Pentru ca ieri s-a mancat peste, ne-am aliniat si noi tendintelor… Fireste ne bucuram din plin de legumele prospete din gradina si le folosim la maxim. Asa ca ceea ce veti vedea contine: ceapa, morcovi, rosii, ardei, usturoi, ulei de masline, sare, piper si fireste peste. De care vreti, de care puteti. Pestele se aseaza [...]

Ei bine, da, sunt indragostita de bucataria greceasca. Nu stiu de ce, dar as manca numai in Grecia. Cum anul asta nu am avut ocazia sa ajungem in tara zeilor, am vrut sa aduc o bucatica din ea in farfuriile noastre. Anul trecut am mancat in Sidari, o localitate micuta din Corfu, o mancare care [...]

Cu toate ca nici in acest an nu ne-au ocolit bolile in solar, boala principala fiind patarea cafenie, recolta a fost impresionanta. Nu ne asteptam sa ajungem in situatia de a nu mai stii ce sa facem cu ele. Este adevarat ca avem ca termen de comparatie recolta de anul trecut cand nu mai stiam [...]