Telina – sadire afara

In urma cu doua saptamani a venit randul telinei sa spuna buna dimineata soarelui in fiecare dimineata. La modul direct de data asta, cu ochii direct in lumina. Ca am scos-o din solar si i-am gasit un locsor potrivit. Anul trecut a trait in solar si nu a fost prea grozav. Fireste ca nu din cauza solarului exclusiv, insa cred ca le-a fost si cald.

Am ales o bucata de teren, am curatat-o, am afanat-o si gata de plantat. Alex esti pe receptie? 99 de bucati. Acum ma intreb chiar si eu ce o sa facem cu atata telina. Numai gandul ca s-ar face toata si ca va trebui sa o tai cubulete si sa o congelez ma infioara. Poate ma duc in piata…

Acum cand am scos-o din paharele in care o repicasem a doua oara, am observat ca este plina de radacini din alea mici cu toate ca-i rupsesem radacina principala de doua ori, asa cum scria pe plic ca trebuie sa faci ca sa aiba radacina mare si bulbucata. In fine vom vedea ce s-o alege de ea.

 

Au iesit vreo 4 randuri, care deja s-au umplut de balarii pe care probabil va trebui sa le sapam in week-end-ul asta daca ne va permite vremea. Daca va ploua, solarule sunt a ta in totalitate. Ca si el e plin de buruieni de nu se mai vad legumele. Daca nu, plivesc afara: telina, capsunii, si restul.

Am lasat loc in apropierea telinei unde vrem sa punem varza de toamna ca alaturarea cu telina ii face bine verzei in sensul in care fluturii aia albi o vor ocoli.

Va supraveghez constant si vad ca munciti: vineri de pe la 4 dup-amiaza, sambata si duminica am cei mai putini vizitatori, de unde concluzionez eu ca sunteti in gradina si wireless-ul nu functioneaza la cote maxime. Spor dragilor!

This entry was posted in Pe pamant and tagged , , , . Bookmark the permalink.

10 Responses to Telina – sadire afara

  1. simf says:

    si la mine e la fel cu vizitatorii (cei care revin pe blog) in week-end, cei nou veniti sunt constanti. avem gradini si treaba 🙂
    telina poti s-o pui si in nisip, in beci, tine lejer pana la final de decembrie (poate si mai mult, dar eu atunci am terminat-o).
    la congetator am pus-o tocata prin sita mare de la masina de tocat electrica, as fi disperat daca trebuia s-o fac cubulete.
    o fosta vecina usca telina la cuptor: spala telina, o curata cu un burete din sarma (din cele pentru vase), o stergea cu prosop curat, o taia felii si-o baga in tava, o punea pe randuri alternand cu hartie si-o baga la cuptor. nu stiu cat si cum, mereu m-am intrebat cum de nu ia foc hartia, dar stiu ca avea telian in saculeti de panza pana in primavara. la fel facea cu morcovii, pastarnacul, radacina de patrunjel.
    uite ce-am gasit pe net:
    “Zarzavatul se spala bine de pamint, se curata si apoi, fara sa se mai spele, se taie in felii de 1/2 cm sau mai groase, sau se lasa intregi (radacinile subtiri). Intregi sau felii, se suprapun in 2-3 randuri cu spatii intre ele intr-o tava captusita cu hartie de ziar. Tava se introduce in cuptorul bine incins, unde se lasa 10 minute ca sa se distruga microorganismele (bacterii, mucegaiuri). Dupa aceea, focul se stinge si tava se lasa la cuptor ca zarzavaturile sa se usuce in continuare. Deasemenea se pot usca si folosind alte surse de caldura precum caloriferul, soba de teracota si chiar la soare.
    Dupa ce s-au uscat foarte bine, zarzavaturile se pun in saculete din tifon, atarnate de un cui, intr-un loc uscat. Inainte de intrebuintare, zarzavatul se spala bine cu apa calduta de zaharul care s-a caramelizat pe suprafata lui; altfel, supa de carne se va inchide mult la culoare. Zarzavatul proaspat (morcovul) se poate combina cu cel uscat (patrunjel, telina) sau conservat cu sare.” (http://www.gustos.ro/articole/newsletter-gustos-ro/muraturi.html)

  2. Adinuca says:

    La mine in beci este imposibil deoarece nu avem beci. Panza freatica este foarte sus si primavara dai de apa si la 1 metru de sapat. Asa ca in loc sa fac un beci ca un buncar care sa fi costat o avere, cam cat o piscina , am renuntat. Asta cu uscatul e buna, as putea incerca. Ma gandeam sa dau pe razatoare si apoi sa usuc sa obtin fulgi de telina, ca in vestita reclama… Apoi fulgi de morcovi, patrunjel, pastarnac, le amestec si arunc o tona de sare pe ele. N-am inteles niciodata in reclama aia de ce mai pun sare daca alea sunt uscate.
    Noi pana acum taiam cubulete totul si congelam in pungute mici cat pui la o ciorbita. Dar perspectiva taierii unei brazde de telina ma cam sperie.

  3. Alina says:

    Poti sa faci suc din telina, sfecla rosie si morcovi, din care sa beti toata iarna si sa iesiti “proaspeti” in primavara.

  4. Adinuca says:

    Buna Alina si bine ai venit. Pai ma lasi asa doar cu gura cascata si cu pofta in suflet?… Fara reteta?

  5. Mia says:

    Se gasesc uscatoare de fructe. Razi telina fulgi si o pui la uscat. Iar pentru buruieni poti folosi foie anti-buruieni pe care o crestezi la locul de plantare in cruce si nu mai dai cu sapa tot anul :).

  6. Adinuca says:

    Da ai dreptate cu folia. Insa dupa ce mi-am facut un calcul am constatat ca la gradina mea nu mi-ar ajunge un sul de 300 de lei decat pentru vreo jumate de gradina. Dar m-as multumi si cu atat. Din pacate nu am disponibili acei 300 de lei. Muncesc mai mult, la schimb.

  7. alex says:

    Sunt pe faza, cum sa nu?!
    Telina mea, cele aproape 8 plante, a crescut stufoasa dandu-mi semnale ca-i place afara.

    Mi-am luat cateva zile de concediu “lipite” de sarbatorile astea “noi” si, bineinteles, sunt la gradina. Gradina ca gradina, ca la mine e “micro” si nu prea am cine stie ce de lucru. Mai rup o buruiana, ceva, mai leg o rosie, mai zgârm nitzel crusta… In rest mai mult din celelalte, pe lânga casa, ca de proiecte incepute nu duc lipsa, dupa cum stii.

    Am pus rosiile si ardeii acum vreo 3-4-5 saptamani (adica, ep rand). De ploat a ploat suficient in perioada asta, asa ca nu au fost probleme cu udatul. Au inceput de vreo saptamana- zece zile sa faca flori, mai intai ardeii si pe urma rosiile. Acum astept sa vad ce “leaga”.

    Dar cel mai bine merge feniculul care s-a facut padure. La anul am sa pun mai mult.

  8. Constantin says:

    Ce-mi place mie cand randurile sunt “la sfoara”! Bravo voua! Si de ce nu te-ai duce in piata? Toamna chiar se fac bani frumosi cu telina, si frunzele si radacinile se vand ca painea calda. La urma urmei ati face niste bani cinstiti din munca voastra. Ce e rau in asta?

  9. Adinuca says:

    Nu-i nimic rau in a merge la piata. Cand eram mica am mai fost cu produse la piata, in Malu Rosu in Ploiesti. Aveam vreo 11 ani. Ma intreb si acum cat curaj au avut sa ne lase sa mergem la piata, pe mine si pe vara-mea de 10 ani. Am mers cu verdeata parca si cu rosii. Cat de tare ar fi sa merg din nou… Mi-ai dat curaj sa stii. Multumesc

  10. Gabi M. says:

    Buna,imi pare tare rau ca este noapte tarziu…Telina NU se cultiva in sera,este prea cald,iar afara vei fi foarte satisfacuta de minunatele rezultate! Spor la treaba! Doamne ajuta!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.